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餐廚垃圾一體機(jī)是以餐廚垃圾為處理原料，以市場需求為導(dǎo)向，基于微生物（菌種）發(fā)酵、智能控制和遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)的高效降解，實(shí)現(xiàn)無人、自動、智能的垃圾處理。

采用多菌種密封發(fā)酵技術(shù)，有效分解廚房垃圾產(chǎn)生的有機(jī)廢氣和氣味，綠色無污染，干燥過程中只有少量廢氣（氨、硫化氫、甲烷、醋酸等）。廢氣通過生物凈化催化吸附裝置排放，實(shí)現(xiàn)廚房垃圾的綠色、節(jié)能、高效、無污染處理。基于多菌種小型廚房垃圾一體機(jī)設(shè)備，通過機(jī)械結(jié)構(gòu)、智能控制和多菌種協(xié)同作用，構(gòu)建微生物（菌種）發(fā)酵環(huán)境，實(shí)現(xiàn)廚房垃圾的智能處理，提高廚房垃圾的降解率。

智能餐廚垃圾一體機(jī)設(shè)備配備云智能管理平臺，可靈活切換計(jì)算機(jī)和手機(jī)多界面，實(shí)現(xiàn)設(shè)備空間位置和運(yùn)行狀態(tài)的在線查看，實(shí)時(shí)監(jiān)控腔溫度、濕度、含氧量、電機(jī)、電流等關(guān)鍵參數(shù)；自動稱重模塊可以總結(jié)顯示任何時(shí)間段的處理量，并根據(jù)需要下載打印數(shù)據(jù)；智能報(bào)警模塊可根據(jù)運(yùn)行情況進(jìn)行分級預(yù)警；主控系統(tǒng)配備溫度、濕度、氧飽和度等多級傳感器，保證主腔內(nèi)35攝氏度穩(wěn)定的菌種活性環(huán)境；智能系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對稱重提升、攪拌噴淋、排氣除臭等監(jiān)控模塊的即時(shí)監(jiān)控，對潛在故障進(jìn)行分級預(yù)警，及時(shí)進(jìn)行排險(xiǎn)維護(hù)，確保工況良*。